小龙虾价格腰斩 业内人士 还会再降

发布时间:2025-05-18 00:34

夏天来啦！小龙虾又成“网红”美食，你了解多少？

5月14日，天气渐热，小龙虾的消费也迎来了旺季。你知道吗？湖北潜江的小龙虾交易中心，那可是热闹非凡，一筐筐鲜活的小龙虾正被有序分拣，销往广东、重庆、江苏和浙江等地。从之前的每天两三千斤，到现在的每天三五万斤，这数字的增长，简直让人惊叹啊！

小龙虾价格有波动，但营养却很丰富！

业内人士透露，小龙虾的价格在1-4月份最高可达到70元/公斤，而到了5月份，价格调整后是38元/公斤，看来价格还会继续下降。这背后的原因呢？主要是因为小龙虾的养殖技术不断进步，产区也在持续扩张。别看价格降了，小龙虾的营养价值可是一点都没降哦！

小龙虾的蛋白质含量占总体的16%~20%，肉质松软，易消化，人体容易吸收，简直是补充蛋白质的佳品。而且，它还含有多种矿物质，比如钙、锌、铁、镁等常量和微量元素，这些都是人体必需的营养素。怎么样，是不是觉得小龙虾的营养价值很高呢？

小龙虾中的“宝藏”——虾青素

值得一提的是，小龙虾中含有的虾青素是一种很强的抗氧化剂，能够延缓衰老，还具有美白、抑制糖尿病及其并发症、增强免疫力、缓解运动疲劳等功效。听起来是不是很神奇？一个小小的小龙虾，竟然有这么多的好处！

美味虽好，但也要适量哦！

虽然小龙虾这么好吃，但大家也要注意，可不要过量食用哦！虾类等水产品性质寒凉，多吃可能会加重胃肠道负担，引起腹痛等症状。吃小龙虾的时候，一定要酌情适量，这样才能既享受美食，又不会对身体造成负担。

总结一下，小龙虾作为一种美味的食材，营养丰富，功效多多，但也要注意适量食用。夏天来了，让我们一起享受这美味的小龙虾吧！